Retete Culinare

De la varza se consuma capatana, care este formata din frunze ingrosate. Varza se taie ca fideaua, sau fasii mai groase, dupa preparat. Se fierbe in apa clocotita circa 30 minute sau se caleste in untdelemn, pana se inmoaie. Varza calita isi pastreaza mai bine gustul.

Varza are un continut ridicat de vitamine (A, C, E), si fibre care asigura sanatatea sistemului digestiv uman.