Ingrediente:
- faina 800 g
– 2 g lamaie
- 100 g unt
- 25 g sare
– ulei
– 3 oua
- jumatate de litru de lapte
- jumatate de kg de zahar
- 250 g de miere
- 100 g miez de nuca
- 100 g praf de copt
- 1 plic cuisoare
- 1/2 g scortisoara
Mod de preparare:
Amestecati faina cu laptele, ouale, zaharul, mierea si uleiul pana obtineti o compozitie omogena, dupa care adaugati mirodeniile (scortisoara macinata ~ o lingurita si un varf de cuisoare macinate), stingeti praful de copt cu zeama de lamaie, coaja de lamaie si sare.
Turnati compozitia intr-o tava pudrata cu faina si unsa cu unt; decorati faina cu nuci. Pentru inceput coaceti la foc puternic iar dupa ce a crescut continuati coacerea la foc potrivit.
