Sufleul din gemuri se prepara in cateva minute si se poate consuma imediat. Se intrebuinteaza in acest fel un albus sau doua cand ramane de la alte preparate. Se recomanda pentru copii si bolnavi.
Ingrediente:
- un albus
- doua linguri de zahar tos
- o lingurita cu varf de gem de fructe (preferabil de caise)
- 100 gr frisca batuta spuma
- zahar vanilat
Modul de preparare:
Albusul proaspat se bate spuma tare, se pune zaharul tos, si se bate pana se intareste din nou. Se adauga gemul, se bate iarasi pana se intareste bine si se amesteca usor cu frisca si vanilia. Se pune in pahare, se da la frigider sa se raceasca si se serveste ca desert.
Leave a Reply