Salata de Vinete
      Ingrediente:
- un kg de vinete
- 50 ml ulei de masline
- cateva picaturi de lamaie sau otet
- 1 ceapa mare
- sare dupa gust
Modul de preparare:
Salata de vinete - Coaceti vinetele pe o tabla incinsa, rasucindu-le astfel incat sa se coaca bine pe toate partile, curatati-le de coaja, iar dupa ce se racesc un pic lasati-le la scurs pentru 2-3 ore. Tocati vinetele pe un fund de lemn, adaugati treptat uleiul si picaturile de lamaie iar la final amestecati cu ceapa maruntita si se serveste rece si cu rosii sau ardei copti.
Reteta postata in categoria Salate.