Ingrediente:
- 1 kg sfecla
- 3-4 linguri untdelemn
- jumatate de lamaie sau otet
- sare
Modul de preparare:
Se aleg sfecle de marime mijlocie si de culoare cat mai inchisa. Se aseaza intr-o oala si se toarna apa fierbinte peste ele sa le acopere. Se fierb cam o ora. Se pot coace si la cuptor. Se incearca cu furculita si daca intra usor, sunt fierte. Se scurg de apa si cand sunt reci se curata, se taie felii cu cutitul riglat sau se rad prin razatoarea cu gauri mari. Se aseaza in salatiera si se adauga untdelemn, sare si zeama de lamaie dupa gust.
Lasa un comentariu: