Jumatate de kg de ciuperci bine spalate, taiate felii mai mari, se fierb 20 minute in apa clocotita, se scurg si se pune peste ele sos grecesc din 4-5 linguri untdelemn, zeama de la o jumatate de lamaie si o lingurita rasa de sare fina. Apa nu se mai pune, deoarece ele retin destula apa (apa in care au fiert se intrebuinteaza la sosuri). Se presara patrunjel tocat.
Lasa un comentariu: