Modul de preparare:
Albusul se freaca cu zaharul si zeama de lamaie cinci minute pana se albeste, fara sa se intareasca. Se adauga apoi nucile sau alunele macinate, cacao, romul, vanilia. Se ia cu varful linguritei din compozitie, cam cat o aluna.
Se pune pe o foaie de material plastic presarata cu zahar pudra sau nuci macinate; se fac globulete rotunde, care se turtesc ca niste monede. Se aseaza pe dosul tavii acoperita cu hartie alba si se coc la foc moale cu usa cuptorului complet deschisa, ca sa se usuce.
Lasa un comentariu: