By: Ana_Maria

Ana_Maria — Sat, 12 Feb 2011 14:54:05 +0000

Buna am vazut si eu reteta si nu vreau sa fiu rea dar nu este reteta originara facuta de italieni.Reteta pentru pastele carbonara e diferita de la o regiune la alta din cate stiu eu ,dar eu am invatat-o pe cea care obisnuiesc restaurantele s-o pregateasca: 20 g unt , 400 g kaizer , 2 oua, 50-100 g ,parmezan ,250 g smantana speciala pt gatit (o gasesti in marketurile mari) sau smantana vegetala, piper . Modul de preparare al sosului pt pastele carbonara: Se pune untul intr-o tigaie mare cu boruri inalte se topeste,kaizerul se pune taiat in bucatele cat mai mici si se caleste usor in unt numai cat sa iasa aroma din el,dupa care se adauga smantana si putina sare .Se amesteca in acest sos pana devine consistent(adica sa fie cat de cat legat ) ,se pun pastele gata fierte peste acest sos si se amesteca ,adaugam cele 2 oua si parmezanul mestecand intruna timp de 10 min . Se servesc la masa cu un vin alb demisec. Pofta buna ! PS.nu vreau sa supar pe nimeni dar asta este reteta corecta si gustoasa pt pastele carbonara

By: alina

alina — Sat, 04 Dec 2010 18:56:55 +0000

foarte delicioase si usor de facut

By: alexandra

alexandra — Tue, 20 Jul 2010 15:32:29 +0000

este o reteta usoara,trebuie sa o incerc numaidecat,mersi

Comments on: Paste carbonara

By: Ana_Maria

By: alina

By: alexandra