Modul de preparare:
Se intinde o foaie de aluat frantuzesc groasa de 5-6 cm, se asaza intr-o tava si se inteapa de cateva ori cu o furculita, ca sa nu se umfle. Se coace intai la foc puternic, pentru ca sa nu se scurga untul din aluat. iar dupa 10-15 minute, la foc domol.
Foile acestei prajituri trebuie sa fie bine coapte, chiar putin uscate, fara insa a fi arse. Cand foaia este gata, se scoate pe planseta si se lasa sa se raceasca. Cu varful unui cutit bine ascutit se taie bucati lungi de 7-8 cm si late de 3,5-4 cm. Se ung apoi cu gem de caise si se unesc cate 3-4 bucati, asezandu-le una peste alta. Foaia de deasupra, unsa de asemenea cu gem, se presara cu nuci prajite usor in cuptor si pisate sau taiate in bucati mici.
interesant o sa incerc si eu