Ingrediente:
- fasole alba uscata 500 gr.
- o radacina de patrunjel
- pasta de tomate - o lingura
- boia dulce de ardei
- o leg. de patrunjel
- o telina
- doi morcovi
- doi ardei
- trei cepe
- sare
- ulei
- piper
 Modul de preparare:
Puneti fasolea la inmuiat de seara. Dimineata puneti-o la fiert dar dupa cateva clocote trebuie sa ii schimbati apa. Ceapa, morcovii, radacina de patrunjel, telina si ardeiul se maruntesc si se calesc in uleiul incins, se adauga patrunjel tocat fin, boia dulce de ardei, sare si piper. Dupa ce s-au inabusit se pun peste fasolea scursa pe jumatate de apa iar dupa ce totul a apucat sa fiarba bine, se adauga pasta de tomate si se mai lasa doua-trei clocote.
