Ingrediente:
- miere 750 gr
- un kg de caise tocate
- cinci miezuri de sambure de caisa
- apa 0,75 L
- alcool de 80° 0,75L
- putin tannin
Modul de preparare:
Spalam caisele, le tocam, adaugam miezurile si amestecam cu siropul de miere racit, in prealabil fiert cu apa si taninul si spumuit bine. Adaugam alcoolul si lasam sa stea 14 zile, intr-un loc mai cald. Decantam, filtram, tragem la sticle. Mierea folosita trebuie sa fie de culoare deschisa (salcam).
Lasa un comentariu: