Retete Culinare

Laptuca ( sau salata verde) se prezinta sub forma de capatani, mai mari sau mai mici. Nici la salata nu se rup frunzele inainte de a fi spalate bine la un curent de apa, tinandu-se fiecare capatana in mana si indepartand fiecare frunza sa nu aiba insecte sau larve, care se gasesc din abundenta pe salata. In cazul in care capatanile sunt mari si indesate, se tin cu frunzele in jos intr-un lighean cu apa multa si se agita pana ies toate impuritatile. Salata este bogata in vitamine, se consuma de obicei cruda, chiar cand este asociata cu legume fierte.