Ingrediente:
- 100 gr orez
- trei linguri de untdelemn
- o lingurita de ceapa rasa fin
- jumatate de L de supa de zarzavat sau apa, sare
Modul de preparare:
Orezul curatat de impuritati se spala intr-o apa, se scurge bine, apoi se caleste doua minute fara sa se rumeneasca cu o lingurita ceapa rasa prin, razatoarea cu gauri mici. Daca se caleste va creste mai bine si bobul ramane intreg, nu se sfarama. Se stinge cu jumatate de L de supa sau apa. Se fierbe acoperit la foc mic sau se da la cuptor tot acoperit. In circa 20 minute orezul va fi fiert si apa scazuta. Daca se stinge numai cu apa se potriveste de sare si pentru aroma se pune patrunjel tocat si un varf de cutit piper, imediat dupa ce s-a pus apa, ca sa fiarba impreuna, numai asa va fi gustos bobul.
Lasa un comentariu: