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	<title>Retete Culinare</title>
	<link>http://www.retete-culinare.info</link>
	<description>Retete culinare romanesti organizate pe categorii</description>
	<pubDate>Mon, 25 May 2009 21:45:38 +0000</pubDate>
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	<language>en</language>
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		<title>Bors de urzici</title>
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		<pubDate>Mon, 25 May 2009 21:45:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Borsuri]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

250gr. urzici
o ceapa
250ml bors
30 gr. slanina afumata
3-4 catei de usturoi
un galbenus
150 gr smantana
boia
leustean
tarhon

Modul de preparare:
Urzicile se consuma numai primavara cand sunt tinere, varful lugerilor cu frunzulitele din jur. Se cura!a de iarba uscata, se spala bine in 3-4 ape, agitandu-se cu o lingura sau cu strecuratoarea, apoi se taie cat mai marunt cu cutitul si [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Ciorba greceasca</title>
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		<pubDate>Mon, 25 May 2009 21:42:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Supe si Ciorbe]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

maruntaie si partea osoasa de la un pui
un morcov
un patrunjel
jumatate de telina
o ceapa mijlocie
doua linguri cu varf de orez
o lamaie
un galbenus
150 gr. smantana
patrunjel tocat

Modul de preparare:
Carnea de pui taiata bucatele se pune la fiert cu 3L de apa rece si sare. Cand clocoteste se pune zarzavatul taiat bucatele mici. Cand carnea si zarzavatul sunt fierte [...]]]></description>
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		<title>Ciorba de miel</title>
		<link>http://www.retete-culinare.info/ciorba-de-miel/</link>
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		<pubDate>Mon, 25 May 2009 21:39:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Supe si Ciorbe]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

cap si maruntaie de miel
un morcov
un patrunjel
o ceapa (toate mici)
o lin­gura orez
un galbenus
150 g smantana
250ml bors sau zeama de lamaie
tarhon

Modul de preparare:
Capul de miel se curata bine in partea nasului, se taie urechile si varful botului. Se spala bine si in gura. Toata carnea si maruntaiele trebuie, su­pravegheate cu atentie sa nu aiba fire de [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Gogonele in saramura</title>
		<link>http://www.retete-culinare.info/gogonele-in-saramura/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 21:41:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Muraturi]]></category>

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		<description><![CDATA[Gogonelele se pun toamna cand rosiile au incetat sa se mai coaca, din cauza brumei sau a frigului. Se aleg gogonele sanatoase, nepatate, se spala si se aseaza in borcane impreuna cu ardei cornesti (care se despica la mijloc, ca sa intre saramura in ei, altfel se inmoaie) felii de telina, morcov, buchetele de conopida, [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Dulceata de prune</title>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 21:34:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Gemuri si Dulceturi]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

un kg de zahar
un kg de prune coapte, curatate de coaja si samburi
o lamaie
vanilie
20 de nuci proaspete
scortisoara
jumatate de L de apa

Modul de preparare:
Prunele cele mai indicate pentru dulceata sunt prunele bistritene, nealtoite, adica de marime mijlocie, bine coapte, dar nu moi. Prunele pentru dul­ceata se pun curatate de coaja. Ca sa se curete mai usor [...]]]></description>
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		<title>Aluat de taitei</title>
		<link>http://www.retete-culinare.info/aluat-de-taitei/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 21:29:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Aluaturi]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

un ou
doua linguri de apa
faina 150gr.

Modul de preparare:
Se amesteca toate intr-un castron, apoi se framanta pe masa, indoind aluatul sub podul palmei, pana se dezlipeste de mana si de masa si nu mai necesita faina in timpul framantatului. Daca se taie cu cutitul se observa gauri mici cu aer in interior. Se taie in jumatate, [...]]]></description>
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		<title>Lichior de menta</title>
		<link>http://www.retete-culinare.info/lichior-de-menta/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 20:59:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Bauturi]]></category>

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		<description><![CDATA[Lichiorul de menta se prepara ca lichiorul de lamaie, doar ca se inlocuieste coaja de lamaie cu o lingura cu varf frunze de menta. Se macereaza cu alcoolul 8 zile, apoi se adauga siropul si se filtreaza.
]]></description>
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		</item>
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		<title>Mancare de spanac cu carne</title>
		<link>http://www.retete-culinare.info/mancare-de-spanac-cu-carne/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 20:43:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Mancaruri Diverse]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

300-400 gr. carne
4-5 linguri untdelemn
o ceapa mijlocie
1/2 kg spanac
o lingurita cu varf de faina
un sfert de L de suc de rosii
ustoroi
sare

Modul de preparare:
Ceapa tocata marunt se caleste in untdelemn 2 minute, se pune carnea taiata bucati, se inabuse pana se coaguleaza la suprafata, apoi se pune cate putina apa si se fierbe cu capac. Spanacul [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Supa de carne</title>
		<link>http://www.retete-culinare.info/supa-de-carne/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 18:24:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Supe si Ciorbe]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

jumatate de kg de carne de vaca, gaina sau curca
jumatate de kg de morcov
un sfert de kg de patrunjel
o telina (100 gr.)
jumatate de gulie
o ceapa mijlocie
patru L de apa
sare

Modul de preparare:
Pentru supa se poate pune carne mai osoasa si cu pielite. Daca vrem sa avem si rasol, atunci se va pune carne cat socotim ca [...]]]></description>
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		<title>Supa de gulii</title>
		<link>http://www.retete-culinare.info/supa-de-gulii/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 17:57:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Supe si Ciorbe]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrediente:

maruntaiele si partea osoasa de la pui
doua-trei gulii tinere
un morcov (150 g)
o lingurita de orez
un ou
150 gr. smantana
o ceapa mica
patrunjel

Modul de preparare:
Supa de gulii: Carnea se taie bucatele si se pune la fiert cu 3L apa rece si putina sare. Cand fierbe apa se pun guliile taiate cubulete si morcovul taiat in forma de chibrit [...]]]></description>
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