Retete Culinare

Dovleceii mijlocii care inca nu au semintele dezvoltate (3-4 cm diametru), se taie felii de un cm grosime. Nu se sareaza. Se dau prin lapte si faina, iarasi lapte si faina, apoi se prajesc pe ambele parti in untdelemn. Se servesc imediat. Se sareaza la masa, altfel se inmoaie. Acesti dovlecei se pot trece si prin ou dupa ce au fost trecuti prin faina si la urma prin pesmet. Se prajesc la fel. Sunt mai crocanti.