Curcan la cuptor
Ingrediente:
- un curcan
- mere 4 buc.
- piper 7 g
- boia dulce 20 g
- untura 100 g
- sare 50 g
- vin alb 150 ml
- apa 200 ml
Mod de preparare:
Curatati curcanul, il spalati, il frecati cu sare si boia, il presarati cu piper. In interiorul curcanului introduceti merele intregi decojite. Untura o topiti si calduta o amestecati cu vin si apa. Peste curcanul aranjat pe o tava, turnati vinul si untura iar restul il pastrati si din 15 in 15 min ungeti curcanul cu acest amestec. Se tine la cuptor aprox. 60 de min.
Reteta postata in categoria Fripturi si Gratare.
