Retete Culinare

Ingrediente:

• 150 g miere
• 80 g gris
• 80 g zahar pudra
• 4 oua
• 300 g mere rase
• 30 g cacao
• jumatate de lingurita cu scortisoara pisata
• 1/4 praf de copt
• 2 linguri de pesmet de turta dulce

Modul de preparare:

Amestecam merele rase cu pesmetul de turta dulce si scortisoara si lasam sa stea cel putin 20 minute. Batem galbenusurile cu zaharul, cacaoa si mierea, pana obtinem o compozitie densa.

Adaugam compozitia la merele rase, amestecam si, alternativ, incorporam grisul cu praful de copt si albusurile batute spuma. Dupa omogenizare, turnam intr-o forma de chec unsa si tapetata cu pesmet si coacem la foc potrivit. Rasturnam checul cald pe planseta si, dupa ce s-a racit, turnam deasupra o glazura de portocala .