Ingrediente:
- 250 g miere
- 250 g faina
- 150 g zahar pudra
- sapte oua
- doua linguri de cacao
- o mana de nuci
- 100 g coaja de portocala glasata
- 100 g stafide
- jumatate de lingurita (impreuna) de scortisoara si anason
- patru linguri de apa calduta
Modul de preparare:
Batem galbenusurile, mierea, apa, coaja de portocala, cacaoa, scortisoara si anasonul pana ce obtinem o spuma. Adaugam faina, alternativ cu spuma de albus, pe care am pregatit-o mai inainte. Se omogenizeaza compozitia si se baga la cuptor, in doua-trei forme de chec, unse si tapetate cu faina. Coacem timp de trei sferturi de ora, la foc potrivit. Scoatem checurile din forme, le lasam pe planseta sa se raceasca iar apoi turnam deasupra o glazura de fondanta.
Lasa un comentariu: