Andivele sunt un soi de salata, mai putin raspandita in unele regiuni ale tarii. Are frunzele ca salata, insa mai lungi, mai carnoase, de culoare alb galbuie. Frunzele verzi sunt amare. Se spala la fel, la un curent de apa, indepartand fiecare frunza ca sa se spele de nisip si larve. Se consuma atat cruda cat si inabusita. Se taie felii de 3-4 cm. Se inabusa in untdelemn circa 1 ora cu putina sare si zeama de lamaie.
 |
Andivele
Lasa un comentariu: